大家好，今天小编来为大家解答梦到吃国槐槐米这个问题，梦到吃国槐槐米什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 槐米茶是国槐还是洋槐
2. 国槐的槐米能吃吗
3. 槐米豆可以直接吃吗
4. 国槐槐米的功效作用与食用方法介绍

是国槐。

槐米是豆科植物槐干燥的花蕾，夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。
前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。
槐米其实就是槐花槐米，即国槐的花蕾。

槐米，六七月为盛花期。
其形为圆锥花序，蝶形花冠。
槐花未开时，形状似米粒，经炒过又水煎后呈黄色，味道常鲜美。

槐米茶历史悠久，自古就有炒制槐米茶、饮槐米茶的习惯。
古时利津县境内黄河滩区生长大片的槐树，每到槐花开放时节，槐花香飘百里，槐米资源丰富。
经过炒制的槐米茶清香而不失原味，备受当地人民喜爱。

槐花的繁殖方法

1、种子处理

选成熟、饱满的种子先用70-80℃温水浸种24小时，捞出掺2-3倍细沙，拌匀，堆放室内，催芽时注意经常翻倒调节上下温度一致，以使发芽整齐，一般需7-10天，待种子裂口25％-30％时即可播种。

2、育苗

于春、秋季条播或穴播，条播法按播幅10-15厘米，覆土2-3厘米，播后镇压，每亩种量10-15千克；穴播法按穴距10-15厘米播种，每亩用种量4-5千克。

3、假植移栽

在北方，秋末落叶后，土壤冻结前起苗，假植越冬，挖假植沟，沟宽1-

1.2米，深60-70厘米，翌春按株行距60厘米×40厘米栽植，栽后浇水。
根蘖繁殖时，可挖取成龄树的根蘖苗，按株行距

1.8米×

1.3米开穴，每穴1株，一般4-5年可成株。

能吃，不过很少有人肯下功夫去弄。
摘饱满尚绿的豆荚剥开，放清水中泡一星期后换水，再泡一星期，苦味基本消失了，再上锅煮熟后晾干，炒菜和凉拌菜都是极好的原料，口感极佳，既筋又面。

不可以

昨天下午，走访村里的贫困农户。
在一处闲置多年的农家小院旁边，偶尔看见了几棵高大的国槐树，茂密的枝叶中，夹杂着一串串绿色的小果实，就像一串串绿色的小珍珠，煞是喜人，我们乡下的人称国槐树上的这种小果实为“槐拉豆”，也就是国槐结出的果实。

我问同行的村里的老会计：“你小时候吃过水煮槐拉豆吗？”老会计回答：“当然吃过了，那时候家里的条件都不太好，吃嘛嘛香！
夏天把槐拉豆摘下来，用井水泡几天，煮了，拌上盐，能吃好几天，大人、孩子都喜欢吃！
”旁边的与我同龄的村党支部张书记说：“这种东西小时候我也爱吃，但做起来很麻烦。
现在，吃啥有啥，谁也没有这个兴趣鼓捣这个了！
”

四十多年前，我才十岁。
那时候，农村家家户户的吃住条件都差不多，平时就吃玉米面的窝窝头、贴饼子，家里来客人时，能吃个馒头就是个很奢侈的事情了。
至于下饭菜，那就是家家冬天腌萝卜，腌白菜帮。
夏天则是吃自家自留地里种的大路菜，茄子、黄瓜等等，也没有什么新鲜花样。
但那时夏天有一种下饭菜，很好吃、很筋道，我的很多同龄人都吃过，我至今想起来还有很深的印象，这就是水煮槐拉豆。

在农村，国槐是一种很普通的树种，记得小时候，国槐树更多，随便在村里转转，差不多都能看到几棵。
我家的几处宅子上，就种着
四、五棵。
其中，在我家门前，就有一棵老槐树，听老人讲，大概有
二、三十年的历史了，树干很粗、树冠很大，夏天，树冠下是附近人们纳凉、闲聊的好去处，下小雨的时候，人们可以安心地坐在茂密的树冠下，而不用担心被雨淋。
初夏，国槐开始孕育果实，一串串绿色的，越长越大，点缀在树枝间，非常的好看。
等过些时候，小果实渐渐膨胀起来后，人们就开始享受这大自然赠予的美味了。

早晨，趁着凉爽，小孩子们就会爬上国槐树，低处的用手、高处的用特制的铁钩子，将结满果实的槐树枝折断后到地上。
然后，用碡碌压、用棒锤砸，把果实里面的槐拉豆挤出来，此时的槐拉豆，被绿色的汁液包裹着，粘粘的，滑不留丢的。
大人们要用干净的井水淘洗，至少要淘洗二三十遍，槐拉豆才渐渐地清爽了。
但此时的槐拉豆，还不能直接放到水里煮，人们传说，国槐的槐拉豆有毒，人吃了会有生命危险。
所以，要用井水浸泡，并且一天换一次水，大概浸泡二至三天后方可。
槐拉豆浸泡好了以后，女人们就在锅里放上水，将槐拉豆放进去，放上盐、花椒、大料等，先用大火烧开，然后用小火慢炖，再在锅里焖，前后大概需要六七个小时，才算大功告成。
掀开锅，一股豆香、作料香扑面而来，取一颗槐拉豆放入嘴中，微咸、豆香、筋道，诱人食欲。
开饭时，端上半盆子，小孩子们会吃得格外多、格外香！
有的小孩子，还把这些煮熟悉的槐拉豆当作小零食，走到哪里、吃到哪里。
还有些讲究的家庭，在煮熟悉的槐拉豆里滴上几滴香油、放上一小把切碎的香菜，遇有家里有客人时，端上桌就是一道美味的下酒菜。

槐米是国槐的花蕾，槐米具有良好药材功效和食用价值。
下面就跟着我一起来看看国槐槐米的功效与作用吧。

槐米的功效

槐米别名白槐、槐花、槐花米、槐籽，槐米的功效：凉血止血，清肝泻火，槐米的作用：降低血压、预防中风、凉血止血、抗炎作用，花

(槐花)凉血止血;果实

(槐角)清热泻火。

别名：白槐、槐花、槐花米、槐籽。

来源：槐米为豆科植物槐的花蕾。

性味：性微寒，味苦。

功效：凉血止血，清肝泻火。

主治：用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。

用量：4.5—9g。

花

(槐花)凉血止血;果实

(槐角)清热泻火。

槐米的作用

1、槐米能降低血压，预防中风：槐花所含的芸香甙

(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风;

2、槐米能凉血止血：槐花主要用于出血属于血热的病症，可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血，配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。

3、槐米有抗炎作用：大鼠ip本品所含的芦丁,对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑制作用。

4、槐米有祛痰、止咳等作用：本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。
此外还有降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性、降血脂，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。

5、槐米有维生素P样作用：芦丁具有维持血管抵抗力。
降低其通透性，减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。

6、槐米有抑制醛糖还原酶作用：芦丁10-5mol/L浓度时抑制率为95%。
此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。

7、槐米有抗病毒作用：200ug/ml浓度时，对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用。

槐米的功效与作用

槐米茶中硒的抗氧化作用是VC和VE的300—500倍，具有极强的清除体内氧自由基的能力，不经其它生化反应，外用可直接作用。
安基酸、黄铜、硒等成份能把失调的内分泌调理平衡，加速新陈代谢，来清除体内毒素和杂质，氨基酸、硒同时具有滋养皮肤、美白减皱的效果

槐米茶中的氨基酸：促进生长，构成身体组织;形成激素，调节生理机能;合成抗体，增加抵抗力;合成酶，帮助消化和吸收。
氨基酸、硒对损伤的胃粘膜具有修复再生、提供营养，达到胃粘膜稳定的效果，对消化系统一系列炎症所导致的疾病有显著的治疗作用。

槐米茶中的蛋白质、氨基酸、黄铜、硒等元素，能有效清除体内杂质和毒素、调节肌体平衡、补充营养的作用。
具备五千年养生理念“清、调、补”的方针，长期服用，使肌体达到相对平衡的状态。

人体共有21种氨基酸，槐米茶中含17种，包括人体不能自行合成的8种全有。
它们帮助制造激素

(如胰岛素)、神经传递质、各种体液和启运人体功能的酶、黄铜、硒有极强的清除体内氧自由基的能力，给细胞提供了洁净的生存环境，预防各种疾病的发生。
细胞健康就决定人体的健康。
长期服用，延缓衰老，延年益寿。

5槐米可凉血止血;果实

(槐角)清热泻火。
凉血止血，清肝泻火。
用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。

槐米的栽培重点

槐米为豆科植物槐

(sophora japonica l.)的干燥花蕾，有凉血止血、清热泻火之功能。
其干燥成熟果实称槐角，有润肠通便、止血凉血的功能。

主产于辽宁、河北、河南、山东、安徽及江苏等省，中国南北各地普遍栽培。

(-)形态特征落叶乔木，高可达25米。
羽状复叶互生，小叶9一15枚，卵形至卵状披针形，先端尖或渐尖，基部阔楔形，背面灰白色，疏被短茸毛。
圆锥花序顶生，花幕钟形，花冠乳白色。
荚果肉质，成连珠状，长2.5-6厘米，木裂，种子l-6枚，肾形。
花期7-9月，果期9-10月。

(二)生长习性槐多生于温带，喜干燥冷凉的气候条件。
具有喜光、喜肥、耐寒、抗风、抗污染特性。
对土壤要求不甚严格，但以湿润、肥沃、排水良好的中性砂壤土为好。
种子一般经催芽后播种，l周左右萌发，贮藏5个月后发芽率为40%。
在北方，槐树3月下旬芽膨大，4月中旬芽开裂，4月下旬展叶，5月中旬为生长盛期，6-7月吐蕾，7-8月为花盛期，8-9月座果，9-io月为果熟期，10月落叶形成越冬芽，进入休眠期，果实经冬不落，成熟过程中，荚果成节状脱落。

(三)栽培技术

1.选地、整地选择向阳、肥沃、疏松、排水良好的壤土。
深翻60厘米，整平耙细，作畦，畦宽70厘米，施足底肥，每亩用腐熟有机肥500千克或尿素5千克，圈肥3000-4000千克撒于畦面。

2.繁殖方法可采用播种繁殖，也可用根蘖进行分株繁殖。

(1)种子处理选成熟、饱满的种子先用70一80℃温水浸种24小时，捞出后掺2-3倍细沙，拌匀，堆放室内，催芽时注意经常翻倒调节上下温度一致，以使发芽整齐，一般需7-10天，待种子裂口25%-30%时即可播种。

(2)育苗于春、秋季条播或穴播，条播法按播幅10-15厘米，覆土2-3厘米，播后镇压，每亩种量10-15千克;穴播法按穴距10-15厘米播种，每亩用种量4-5千克。

(3)假植移栽在北方，秋末落叶后，土壤冻结前起苗，假植越冬，挖假植沟，沟宽1一

1.2米，深60-70厘米，翌春接株行距60厘米×40厘米栽植，栽后浇水。
根蘖繁殖时，可挖取成龄树的根蘖苗，按株行距

1.8米×

1.3米开穴，每穴1株，一般4-5年可成株。

3.田间管理

(l)苗田管理当幼苗出齐后，进行2-3次间苗，播种当年按10-15厘米定苗，5-6月份追施适量的硫酸铰或稀释的人粪尿，7?8月间注意除草、松土。
每亩育苗圃场使用25%除草醚0.75千克，施用时除草剂中掺混适量的湿润细土，然后撤到幼苗四周，应用化学除草剂，效果好，节省劳力。

(2)造林养护槐树多作为“四旁”绿化树种，华北各地用于行道树、庭园树和环境保护林带进行栽植，树冠郁闭期间，对枯枝干杈要及时修剪，保护抚育，美化树形。

4.病虫害防治

(1)溃疡病幼苗期或移栽后，遇干旱时发生，为害枝干。
防治方法：①加强管理，施足水肥，增强抗病能力;②用石灰∶硫磺∶食盐∶水按5∶

1.5∶2.36混匀，涂在树干上;③对严重病苗，要及时截干，重新养干。

(2)槐尺蠖为害叶片，多发生在叶繁茂期。
防治方法：用澳氰菊酯l000倍液或50%辛硫磷乳剂1000-2000倍液进行喷洒。

(3)蚜虫一般在春末夏初发生，为害嫩梢、嫩叶及花蕾，7-8月为盛期。
防治方法：用2.5%澳氰菊酯乳剂3000-5000)倍液或40%氧化乐果800倍液喷洒。

(四)采收与加工

夏季花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗和杂质，即得药用的槐米。

加工干燥后的槐米呈卵形或椭圆形，长2-6毫米，直径约2毫米。
如遇阴雨天，可烘干或炕干，烘时温度约40℃。

秋后果实成熟，采收后除去杂质，加工干燥，即为槐角。

槐米的食用注意

1.槐花性味苦寒，故脾胃虚寒、食少便溏或腹泻者忌服。

2.孕妇不宜食用

槐花

(槐米)的功效与作用及食用方法和副作用

槐米的食用菜谱

马齿苋槐花粥

用料：鲜马齿苋100克、槐花30克、粳米100克，红糖20克。

制作：

(1)将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出切成碎末，备用;将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。

(2)粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火熬煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火续煮至沸，即成。
早晚2次分服。

此粥清热解毒，凉血止血。
适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红者

槐花清蒸鱼

用料：槐花15克、葱白7段、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、食盐、料酒、味精、香油适量。
制作：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3~5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。
然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。

此方重在清热利湿，对寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
此方还可治暑疖、痈疽、淋巴结核、痔疮下血等症。

粉蒸槐花

用料：槐花350克、鸡蛋2个，小米面、食盐、味精适量。

制作：将槐花洗净，加入小米面，鸡蛋、食盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。

此品口感鲜香、滑嫩，既可以食疗保健，也可以用于防治因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压和糖尿病

槐花藕节粥

用料：粳米60克、槐花20克、藕节12克、栀子12克、生石膏20克，白砂糖适量。

制作：

(1)将槐花、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里，加适量清水，煎煮后取汁留用。

(2)将淘洗净的粳米加入药汁中，加适量水煮至成粥，加少许白糖调味即可。

此粥具有清热泻火、消肿止痛之功效，适用于牙龈红肿疼痛、出血、烦渴多饮者。

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关于梦到吃国槐槐米的内容到此结束，希望对大家有所帮助。